آب ژاول که در فارسی به آن مایع سفید کننده نیز گفته میشود، محلولی است که عمدتا برای ضد عفونی کردن و سفید شویی به کار می رود . این ماده حاوی هیپوکلریت سدیم (NaCLO) است . ترکیب آب و هیپوکلریت سدیم ، ایجاد اسید هیپوکلروس می کند ، که به اسید هیدروکلریک و اکسیژن تجزیه میگردد . اکسیژن یک اکسید کننده قوی بوده و خاصیت گندزدایی را به سفید کننده می بخشد .